秋、満喫中。

週末は下井草「らせん屋」でランチ。麗しいマダム、Kさんと一緒。用事で下井草に来るときにはだいたいらせん屋ランチにお誘いいただいている。
Kさんは飲食店企業の管理部門でバリバリ働いておられるのだけど、プライベートはしっかり遊び、なおかつ大学生と社会人のお嬢さんの成長を見守り、という公私ともに充実のお方。

Kさん、私共々お気に入りのスズキのポワレ。この日はオリー ブのソース。

シーズン到来の牡蛎グラタン（牡蛎、映ってないけど…）。大ぶりのがゴロゴロ入ってました。また食べよ♪

思えば、Kさんとのお付き合いは10年以上。私が大学生の頃に遡り、後にとある場所で再会してから、ずいぶんたくさんお酒を共にし、いろんな話も聞いてもらったりと、会うごとに思い出話も尽きず。「いつも応援してるよ」と言ってくれる人がいる心強さ。あの時の再会はこれまでの出会いのなかでも素晴らしい出来事のひとつだったりする。

デキャンタで頼んだワインも早々に無くなり、グラスワインに切替えて、いい気分になってきたあたりでデザートを。長野の安曇野からやってきた紅玉を使った焼きリンゴ。秋の幸せですなあ。
次回はKさん宅でのホームパーテｲーでね、と別れてから所用を済ませて帰宅。

翌日はお裾分けしていただいた、らせん屋農場プラムと家にあった葡萄を一緒に煮てみました。
ジャムでも作ろうか？どうしようかと思いながら煮はじめましたが、料理に方向転換。ジャムじゃワインが飲めないじゃん♪（ジャムは好きですけど、売ってるジャムが美味しすぎるので作るのがしのびない。ジャムの妖精を知ってしまうとね…。）

というわけで、水を一滴も加えずに豚肉と山程の茸と煮てみたら、ワイン色というよりは「食べていいのか？」というくらい濃いピンクのモノが出来上がってしまった。

ビジュアル映えするような、しないような料理ですが、プラムと葡萄の凝縮感がワインとの相性も上々。

週末はこんな具合にのんびりしましたが、最近気になる食べすぎ問題を解決すべく、ストレッチをしとかないと。トホホ。

だって来週の週末は、ふっふっふ、日本酒のとある蔵に行くんですよね～、楽しみ楽しみ♪体調整えとかないと。

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最近、転がってます

その手はなにを創るのか。

最近、時間の使い方がどうもよろしくないようで。あきらかにサイズが小さいとわかっているワンピースに無理矢理身体をねじこむというようなと言えばいいのでしょうか。
1時間に2時間分の用事を詰め込んでいるような毎日で…ブログも放置状態でございました。いけない、いけない。体勢を立て直さねば。

というような間隙をぬって、我が友、刺しゅう作家たーこちゃんの工房に遊びにいってきました。
たーこちゃんは、袱紗（ふくさ）や着物の半襟など日本の伝統的な技術を今様に受け継ぐ作家さん。
展示品もしかり、日常使いするものも、それは可愛らしい作品をたくさん作っている人なのです。

日本刺繍は手間もかかるし、コストもかかるものだから普及品ではないけれども、そんなフィールドで新しい試みを創りだそうとしているたーこさんの 作品には、心打たれるところがあるわけなのですよ。

百聞は一見にということで、たーこさんblogはこちらを！

ちくちく時々そめそめそめ

たーこちゃんと工房界隈散策がてら、人気パテイスリーのフラウラでおやつを購入。

このフラウラ、以前はマデｲのシエフだった桜井氏のお店。マデｲ時代もよかったけど、オーナーシエフの今の店のケーキの方が圧倒的に素晴らしい！ケーキもパッケージも店の内装もキラキラしておりました。桜井さんが奥でなにか作っているのが見えたのも嬉しい♪

元企業系パテイスリーのシエフクラスだった人達が独立して出したパテイスリーってほんといいなあと思うことが多いです。いろいろな制約があるなかでやってきた反動なのか、自分のセンスを出してハジけてるかんじがいいんですねえ。

フラウラはパッケージにひねりがあることもちょっと有名なお店。
これはケーキ2個入りの場合。

よいしょっと、袋から出すんだけどこれがけっこうスリリング。
ふつうのケーキ箱のほうが扱いやすいけど、この手がかかる感じもいいですね。手間がかからないほうがいいってわけではないのです。

ケーキはサントノーレと林檎のタルト。
林檎は火が通ったか通らないか具合にグっときましたですよ。サントノーレは生クリームに顔を突っ伏したくなる程に美味でした。（あら、行儀ワル）

帰り道にふと見上げると、十五夜直後の月がきれいでシミジミと見上げる。（…ずいぶん前の出来事の日記ということがわかっちゃいますね）

美しい刺繍をする人、美味しいケーキを作る人、自分の手からなにかを生み出してる人って素敵だなと思いつつ。

帰宅後はフラウラのマカロン。
満月の夜にふさわしい、丸加減。

食欲は秋のせいにしときましょうね。

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