秋、満喫中。
週末は下井草「らせん屋」でランチ。麗しいマダム、Kさんと一緒。用事で下井草に来るときにはだいたいらせん屋ランチにお誘いいただいている。
Kさんは飲食店企業の管理部門でバリバリ働いておられるのだけど、プライベートはしっかり遊び、なおかつ大学生と社会人のお嬢さんの成長を見守り、という公私ともに充実のお方。
Kさん、私共々お気に入りのスズキのポワレ。この日はオリー
ブのソース。
シーズン到来の牡蛎グラタン（牡蛎、映ってないけど…）。大ぶりのがゴロゴロ入ってました。また食べよ♪
思えば、Kさんとのお付き合いは10年以上。私が大学生の頃に遡り、後にとある場所で再会してから、ずいぶんたくさんお酒を共にし、いろんな話も聞い
てもらったりと、会うごとに思い出話も尽きず。「いつも応援してるよ」と言ってくれる人がいる心強さ。あの時の再会はこれまでの出会いのなかでも素晴らしい出来事のひとつだったりする。
デキャンタで頼んだワインも早々に無くなり、グラスワインに切替えて、いい気分になってきたあたりでデザートを。長野の安曇野からやってきた紅玉を使った焼きリンゴ。秋の幸せですなあ。
次回はKさん宅でのホームパーテｲーでね、と別れてから所用を済ませて帰宅。
翌日はお裾分けしていただいた、らせん屋農場プラムと家にあった葡萄を一緒に煮てみました。
ジャムでも作ろうか？どうしようかと思いながら煮はじめましたが、料理に方向転換。ジャムじゃワインが飲めないじゃん♪（ジャムは好きですけど、売ってるジャムが美味しすぎるので作るのがしのびない。ジャムの妖精を知ってしまうとね…。）
というわけで、水を一滴も加えずに豚肉と山程の茸と煮てみ
たら、ワイン色というよりは「食べていいのか？」というくらい濃いピンクのモノが出来上がってしまった。
ビジュアル映えするような、しないような料理ですが、プラムと葡萄の凝縮感がワインとの相性も上々。
週末はこんな具合にのんびりしましたが、最近気になる食べすぎ問題を解決すべく、ストレッチをしとかないと。トホホ。
だって来週の週末は、ふっふっふ、日本酒のとある蔵に行くんですよね～、楽しみ楽しみ♪体調整えとかないと。
| 固定リンク
コメント